4月20日下午,秀竹书院携手后勤事务中心亲情管家团队举办的第七期烹饪课堂在食堂二楼厨房开课。本次活动由餐饮部行政总厨李小刚为大家进行讲解，共有8名同学到场参与。本次学习的菜式为：麻辣豆腐，三色土豆丝。
烹饪开始前要先处理食材，同学们在厨师的指导下顺利的完成了土豆的削皮切丝和豆腐的切块工作；接着分别用直接煸炒和焯水煸炒的方法料理食材；最后调味装盘。同学们的辛勤换来了视觉与味蕾的享受，豆腐软嫩鲜香，汤汁浓厚；彩椒与土豆相得益彰，咸香清脆。某位同学在烹饪课堂结束后说：“回家后一定要做给爸妈吃”，渴望和家人分享成功的喜悦。
本次活动，旨在进一步丰富在校学生的业余生活。它锻炼了我们的实际操作能力，使我们结识志同道合的伙伴，体会到平时吃的每一道菜都来之不易，也更好地贯彻我校“时时育人、处处育人、人人育人”理念。期待下一次的烹饪课堂会有更丰富的菜色，也期待有更多的小伙伴们可以踊跃加入我们小厨师的队伍中，学会烹饪，爱上烹饪。为了遇见最好的你们，我们一直在等待!
图/文：秀竹书院自管会
