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饮服中心召开新学期班组例会

作者: 信息来源:饮服中心 发布时间: 2017-02-20


2017年2月16日下午14:30,饮服中心在西和二楼中心会议室召开了新学期班组例会。会议由中心负责人姚主任主持,中心分管领导及中心各班组管理人员共有17人参加了此次会议。

会议首先对各食堂的消防安全、卫生安全、食品贮存、人员招聘、设备设施检查维修等开学前供餐准备工作进行了具体安排,确保开学前各项准备工作全面到位。进一步创新服务举措,提高服务主动性,不断提升师生满意度,进一步做好食品卫生安全、消防安全工作,特别是加强水、电、气等重点部位重点环节的安全工作,消除安全隐患。

会议要求加强食堂食品安全、消防安全、设施设备安全监管。加强食品安全管理,特别是要加强食堂操作流程、健全索证索票等制度,经常性地开展食品卫生安全自查,及时消除各种食品安全隐患,确保验收、贮存、加工、销售等关键环节安全可控,做好台账记录,确保师生饮食安全。还要经常更换菜式品种,推陈出新,推出特色品种,满足师生需求。以“安全第一,预防为主” 加强消防安全管理,定期检查消防器材是否齐全,有无私自挪动现象。加强用电、用水、用气安全管理,做到人走断电、断水、断气,食堂内电动车一律不得进入。加强各项设施设备的检查、维护,对重点部位、重点设备和重要设施进行动态监控,发现隐患和异常现象将及时上报、立即解决。定期对食堂管理人员及食堂员工进行安全培训,坚持“先培训、后上岗”的原则,对从事特种设备管理和操作的人员进行多方位指导、督察,全面保障学院师生的生命财产安全。

会议对下阶段食堂食品安全工作进行了部署,要求各食堂做到落实责任、强化管理、规范操作、培训常态、争创“A级”四方面工作,确保食堂食品安全形势稳定。

会议结束后,大家纷纷表示将精心做好新学期的各项工作,高标准、严要求、开好头、起好步,以更加饱满的热情,更加积极的作为,更加优质的态度,更加美味可口的饭菜,迎接新学期,新的一年。


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