10月9日上午,饮服中心联合质量控制部负责人在西和食堂二楼会议室召开师生沟通面对面座谈会。饮服中心、质控部负责人及校学生权益部等学生代表共10人参加了此次座谈会。座谈会由部主任助理主持。
校学生权益部代表首先就学生最关心的食品安全问题进行了提问,质量控制部负责人对此作了详细解答,表示:学校、后勤高度重视食堂食品安全工作,食堂严格按照了食品安全卫生管理制度、ISO22000食品安全管理体系认证等要求进行管理,规范使用食品添加剂,并随时接受卫生监督机构抽查,确保让师生吃上放心饭菜。
饮服中心负责人还表示:目前,后勤已经开通微平台,同学们可以通过关注“科源后勤”公众号,进行网上订餐等一系列智慧后勤服务项目。同时,饮服中心负责人还介绍了小和山校区各食堂的分布位置与结构,同学们可以根据自己的喜好和离寝室、教室的远近自由选择,还表示:只要是校园一卡通可以刷的餐厅、档口都属于后勤监管,同学们可以放心食用。饮服中心负责人还向同学们披露了订餐网站涉黑作坊问题,表示校外的快餐虽然看起来菜色亮眼,价格实惠,但是有很多快餐制作的场所卫生状况十分糟糕,甚至没有卫生许可证、工商营业执照,从业人员健康证,还涉嫌违规使用添加剂等问题,如果长期食用,对身体健康将带来很大的危害。
会上,同学代表们还就食堂在用餐高峰时段,排队长等问题进行了提问,饮服中心负责人表示会安排管理人员在用餐高峰时段对同学们排队进行疏导。同时,同学代表们表扬了食堂的红烧肉、酸菜鱼等做的好吃,现场大家畅所欲言,气氛活跃,参会人员一一作了记录,表示将虚心接受同学们的意见,同时,更希望同学们把食堂当成家,有任何建议或者投诉方面的问题都可以直接向食堂反映,食堂联系电话85070912。
会后,饮服中心负责人还带领同学们参观了西和食堂内部操作间,向同学们一一介绍米饭生产线生产流程、面点加工间、消洗间等。还向同学们介绍了中心即将推出的智能餐盘结算。通过这次与同学们面对面的交流,收获很大,后勤饮服中心将继续努力,为师生提供更优质的餐饮服务与保障。