1月21日下午，饮服中心在中心会议室召开2015年寒假前夕工作安排会议，中心管理骨干共计二十二人参加了会议。

会上，中心负责人简要回顾了2014年的工作，宣读了近期工作计划，在寒假前各食堂进行食品卫生安全大检查，检查内容包括各食堂设施设备、消防安全、门窗、水电等。中心从1月21日-31日期间对各食堂设施设备进行维修和维护保养，确保开学后设备能正常运转，并对食堂内外环境卫生进行大扫除。在期末的最后几天里各食堂认真做好饭菜供应，为全校师生做好饮服保障工作。会上，与会人员还进行了热烈地交流发言。

最后，服务部主任助理高玉琴做了会议总结。她对寒假期间各食堂的营业情况，中心录用、劳务、岗聘及在编人员的放假时间、上班时间做了相关安排。同时，高玉琴还强调了寒假期间食品安全工作不能松懈，节能减排，杜绝浪费，加强对低值易耗品、水电、燃气、维修等使用控制。

会后，高玉琴给各食堂的班组长布置了作业，对2014年工作进行总结，思考2015年食堂的经营思路，群策群力，鼓励员工为中心出谋划策，共同做好食堂餐饮保障工作。