为进一步加强食品安全管理，提高员工食品安全意识，重视食品安全教育培训及环境卫生。8月20-22日，饮服中心质量监控员参加了西湖区餐饮服务单位食品安全管理员培训，认真学习了食品安全法律法规、餐饮服务食品安全监督管理、餐饮服务食品安全操作规范、餐饮五常法管理、食物中毒及预防、食品安全事故应急处理等。

同时，为了能让考研学生吃上安全放心的饭菜，安心备考复习，东和食堂在暑假期间坚持正常营业、服务师生。为了确保新学期师生有良好的就餐环境，西和食堂值班人员对西和一楼进行卫生大扫除，彻底清扫食堂各功能室，对食品盛放的容器、备餐间全部进行清洗、消毒，尤其对大厅的天花板、电扇等进行擦洗。经过食堂值班人员连续几天的辛苦劳动，餐厅内外一尘不染，食堂面貌焕然一新。