5月19日下午,后勤工会在饮服中心组织开展ISO9001质量管理体系落实情况调研活动,旨在推动各部门围绕公司中心工作,规范管理,规范运行,使ISO9001质量管理体系深入人心。分工会负责人、饮服中心全体管理干部共20余人参加了本次活动。
活动会上,大家观看了由杨华老师宣讲的《关于ISO9001-2008版体系标准的解读》视频教程。通过对体系内PDCA循环管理、八项质量管理原则及各项条款的详尽解读,进一步加深了大家对体系的认识和理解,坚定了实施体系的决心,捋顺了管理思路,摸清了实施办法,视频教程对饮服工作中的疑点、难点给予了最好的诠释和解读,提出了科学化、标准化的管理思路,要求各岗位建立流程图制度,加强过程控制,找出影响食品安全的关键点设立关键限制加以规避,让各项工作都在可控的范围内,不得超出警线,进一步明确了各岗位操作流程和规范,让各级人员在工作中有标可依、有据可查。同时,在各级管理人员心中建立起“制度管理一切、制度高于一切”的思想,通过对食堂相关的法律法规的学习,使大家更深层次地理解食品安全工作的意义和具体实施标准,实现了与国家标准、省级标准、行业标准直接接轨,并鼓励企业在遵循标准的同时自行建立岗位作业指导书,规范岗位工作。
观看视频后,与会人员积极展开学习、讨论,分工会负责人对开展本次活动实际意义和效果给予了充分的肯定,希望饮服中心以点带面全面落实质量管理体系,把体系的要求落在实处、走在前列,使饮服保障工作坚强有力。中心管理人员纷纷表示学习太重要了,希望中心多组织对体系的学习,深刻领会体系要求,掌握管理办法,推进服务师生餐饮工作做到极致。