我校省2011协同创新中心承办2015全国发酵行业创新研讨会

供稿单位 : 新闻中心发布时间 : 2015-11-23 00:00

　　2015年11月6日至7日，2015发酵行业产品创新、技术创新、环保创新研讨会暨中国食品工业协会发酵工程研究会第22次年会在杭州市召开。本次会议由中国食品工业协会发酵工程研究会主办，浙江科技学院承办。参会的150余位代表不仅有来自南开大学、南京大学、吉林大学、江南大学、华东理工大学、浙江大学、中国农科院、中科院等的生物发酵领域学术界领头人，还有全国一批大型生物发酵高科技企业或上市公司的负责人，如中粮生化能源、河北梅花生物科技集团、山东阜丰集团、河南莲花集团、广东星湖生物科技股份、甘肃武威荣华工贸集团、山东梁山正大菱花生物科技、福建省建阳武夷味精等企业。

　　中国食品工业协会发酵工作研究会副会长、我校省农业生物资源生化制造协同创新中心主任毛建卫教授主持了研讨会。

　　我校省农业生物资源生化制造协同创新中心副主任、生轻学院院长刘士旺教授和黄俊教授、蔡成岗副教授、魏培莲博士、徐晖高工等20余位师生参加了会议，生工食品系副主任沙如意博士、省农业生物资源生化制造协同创新中心主任助理楼坚老师带一批研究生全程参与组织。

　　本次会上，毛建卫教授被选举为中国食品工业协会发酵工程研究会副会长、专家组副组长，刘士旺教授被选为常务理事。

　　毛建卫教授、黄俊教授分别在研讨会上做了“全株生物利用与酵素类功能性果蔬发酵产品”和“乳酸菌谷氨酸脱羧酶的分子改造及其应用于制备食品功能因子γ-氨基丁酸的研究”的主题学术报告。

　　本次会议的主题是：回顾与交流近年来发酵行业创新的经验与体会；推进产业结构调整和技术升级，转变增长方式，提高行业发展质量；节能减排，实行低碳经济；推动发酵行业先进设备和技术的应用；寻求新的切入点，探索生物产业发展方向与途径，促进生物技术成果尽快转化为现实生产力，推动发酵工业跨越式发展。

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