近日，浙江科技大学与中国生物发酵产业协会食药物质专业委员会等共同承办，澳门国际中医药科技协会、中国生物工程学会糖生物工程专业委员会协办的“2024食药物质产业发展大会（横琴论坛）”在珠海横琴新区成功举行。来自中国科学院、中国医科大学、浙江科技大学、天津科技大学等高等院校专家教授和来自澳门与大陆的企业、行业协会、学会负责人等嘉宾200余人参加了论坛。共同探讨食药物质产业新背景、新空间、新产品、新技术、横琴-澳门食药物质出海平台与孵化基地等问题。

中国生物发酵产业协会卢涛主任，澳门爱国主义教育总会主席、琴澳食品产业链创新孵化基地主席李菲，中国科学院过程所研究员、中国生物工程学会糖生物工程专业委员会主任委员杜昱光作开幕致辞。

浙江科技大学生化学院教授、中国生物发酵产业协会食药物质专业委员会副主任委员毛建卫受邀作论坛主题报告，题为“药食物质的资源大空间、产业大背景与生物发酵萃取增效”。通过多年食药物质的研究结果，毛建卫教授报告了未来可供探索的广阔的药食物质资源空间，分析了国内外产业大背景，介绍了生物发酵萃取增效技术的研究新成果，强调了它在提高萃取效率、提高药食物质功能化、全株化利用方面的潜力。

此次论坛得到了良好反响，为粤港澳食药物质的进一步合作交流提供了平台，为推动食药物质产业的创新性和可持续发展能力进行了赋能。