党中央、国务院历来高度重视食品药品安全工作，习近平总书记强调“确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责，要“落实‘四个最严’的要求，切实保障人民群众‘舌尖上的安全’”。作为新时代新青年，我们更应深刻理解、准确把握党中央和国务院的决策部署，从思想和行动上切实统一到食品安全党政同责的新要求上来。

南屏乡地处台州市天台县南屏乡南部山区，交通不便，信息闭塞，是全县五个相对贫困乡之一，村民的食品安全意识薄弱，对于常见老年病的饮食和腌制食品、油炸食品中的致癌物质知之甚少，因此，浙江科技学院生化学院“红砖筑南屏·青春逐梦行”暑期社会实践团队依托学院专业特色，于南屏乡展开了“青春使命”食品安全专项活动。该项活动主要包括食品安全宣传册的制作、发放、讲解以及食品安全知识普及的课程开展。食品安全手册围绕易致癌物质、常见老年病的治疗与饮食、健康饮食小常识等内容，以生动形象的方式引导大众关注食品安全。食品安全课程则通过讲解食品安全小故事的方式将食品购买注意事项、食品安全标识、果蔬残留农药清洗方法等知识潜移默化地传递给学生们。南屏乡村民和学生都对此次活动做出了极大的肯定。

民以食为天，食以安为先。食品安全与人们日常生活息息相关，食品安全问题需要广泛的社会力量尤其是需要广大青年来共同治理、通力合作，团队将持续不断地为食品安全问题做出努力，加强食品安全科普知识宣传力度，不断提高公众的认知水平和自我保护意识。